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ギリギリセーフの晩御飯

冷蔵庫で見つけた
賞味期限が2018.1.10までだった豆

2日過ぎてしまったけど
賞味期限だから大丈夫でしょ

ということで
本日の晩御飯は豆ドライカレーに。

IMG_5366[1]

ついでに野菜室で
一部しなっとなりかけていたピーマンも
無事に救済できました。


このドライカレーに入っているもの
ひき肉
玉ねぎ
なす
ピーマン
サラダ豆←そんな商品名でした。
福神漬け


思いつきで福神漬けも入れて炒めたら、
息子に好評で
我が家の定番メニューに。

嫌いな茄子もピーマンも
文句を言わずに食べてくれます。


でも・・・
本日の出来は、少し辛かったみたいです。
いつも目分量なので味にバラツキが・・・(笑)



今日は寒かったですね。
布団乾燥機で布団をぬくぬくにして寝ようと思います。




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中古マンションをリフォームしました。息子と3人暮らし。
暮らしやすい家にしたいと、少しずつ努力中です。
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